Recettes à base de bœuf

Recette du tartare de boeuf coupé au couteau
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Tartare de bœuf coupé au couteau

C'est un classique qui ne se démode pas et que l'on retrouve tous les étés avec plaisir, la traditionnel tartare de bœuf.     Préparation : 1. Émincez le persil, l'échalote et les câpres. 2. Dans un saladier…
Bavette de boeuf sauce forestière aux champignons pleurotes
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Bavette sauce forestière aux pleurotes

Vous connaissez sûrement la fameuse bavette sauce échalote ! Pour changer un peu, Sélection du Goût vous propose une recette crémeuse et douce de sauce aux champignons qui accompagnera votre viande de bœuf à la perfection.   Préparation…
Recette Émincé de boeuf façon thaï
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Émincé de bœuf façon thaï

Vous avez envie de changer vos habitudes et peut-être tester une recette aux influences asiatiques ?! Sélection du Goût vous propose une recette sucrée/salée et légèrement épicée. Pour cette recette, utilisez du rumsteak ou une…
Recette du rôti de boeuf sauce à la poutarde et au porto
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Rôti de bœuf sauce à la moutarde et au Porto

Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser une sauce douce et savoureuse pour accompagner votre rôti du dimanche. Préparation : Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7). Faire dorer votre rôti dans une cocotte avec…