Recettes à base d’agneau

Gigot d'agneau et sa compotée de canneberges
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Gigot d’agneau et sa compotée de canneberges

Pour les fêtes, nous vous proposons une recette aux inspirations nord-américaine avec une sauce sucrée/salée aux canneberges (ou cranberries) pour accompagner votre gigot d'agneau aveyronnais.   PRÉPARATION Compotée…
Burger à l'agneau
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Burger d’agneau, une recette inattendue

Et si ce soir vous surpreniez tout le monde avec un burger inattendu ? On connait les burgers au bœuf, au poulet et même au poisson, mais avez-vous déjà dégusté un burger à l'agneau ?!     Préparation : 1.…
Recette de l'épaule d'agneau confite aux épices
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Épaule d’agneau confite aux épices

À l'approche de Pâques, Sélection du Goût vous propose une recette savoureuse et épicé. Préparation : Une heure avant de faire cuire votre épaule, concassez les graines de moutardes, baies roses et thym avec un pilon. Mélangez…