Bourguignon de bœuf
À partir de 6,75€
Prix au kilo : 13,50€ /kg
Ces morceaux de bœuf sont particulièrement apprécié pour la confection d’une daube ou d’un bon bœuf bourguignon : bref des plats en sauce !
Il est important de laisser la viande mijoter pendant de longues heures sur un feu très doux pour obtenir un plat d’une extrême finesse !
N’hésitez pas à relancer la cuisson le lendemain pour encore plus de fondant !
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